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今日答题：下列那种行为可能引起厨房火灾？
A、锅开着火,倒面粉
B、先关火再喷杀虫剂
正确答案：A、锅开着火,倒面粉
答案解析：
面粉的主要成分是淀粉，而淀粉是一种碳水化合物，由糖分子组成，它极易燃烧，面粉的颗粒非常细小，每立方米空气中含有50克左右的面粉粉尘时，遇到明火便会立即燃烧；当一颗面粉颗粒燃烧时，它会以热传导和火焰辐射的方式传给附近悬浮的或被吹扬起来的粉尘，这些粉尘受热气化后也会燃烧。
其反应速度逐渐加快，通过剧烈燃烧最后形成爆炸，严重时还会产生大量有毒气粉尘爆炸时，化学反应速度极快，同时释放大量的热，形成高温高压，在这一过程中不断有升高的压力会产生冲击波，因此，爆炸会造成很大的破坏力；这种连续而剧烈的燃烧现象也称之为粉尘爆炸。
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